酿尖椒

酿尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   长尖椒剖开去籽切成一半。肉馅事先调味，塞入尖椒。

2. 第2步.

   放入平底锅中，不用放油，中小火慢慢煎。

3. 第3步.

   煎直尖椒皮变软有焦痕，翻面继续煎

4. 第4步.

   煎直尖椒两面变软，淋入少量植物油煸一下

5. 第5步.

   半碗调料（酱清2-3汤匙，香醋1汤匙，糖2茶匙，少量水）倒入锅内炖煮

6. 第6步.

   待汤汁浓稠，就可以装盘了