冰糖葫芦

冰糖葫芦的做法步骤

1. 第1步.

   山楂用苏打水浸泡洗干净

2. 第2步.

   控干水份

3. 第3步.

   摘了山楂蹄

4. 第4步.

   🤣🤣

5. 第5步.

   前面这个可以用打皮器打圈切除，没有打皮器的话可以用一勺勺子的后翘来去除

6. 第6步.

   去了蹄就这样了

7. 第7步.

   完工

8. 第8步.

   【一片山楂能抵3味药，在中医眼里胜过吃补品】

9. 第9步.

   全部串好！每串小的五个，大的四个吧

10. 第10步.

    😁😁

11. 第11步.

    😋😋

12. 第12步.

    锅里入糖和水，水别太多

13. 第13步.

    趁熬糖时在不粘盘上抹一层薄油，防止粘盘

14. 第14步.

    中火熬

15. 第15步.

    糖的程度可以用个小勺淋到一个凉水杯里冷却，然后咬如果粘牙说明还未到火候，如果咬起来脆脆的说明到火候了

16. 第16步.

    恩，这个色泽刚刚好

17. 第17步.

    将串好的葫芦快速在糖的泡泡上迅速转一圈，均匀的裹上糖放至之前涂好油的.不粘盘

18. 第18步.

    享用吧！我个人比较喜欢带核的，所以没抠核！