八宝饭

八宝饭的做法
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八宝饭的做法说明

小时候春节在奶奶家,年夜饭必备的一道主食,慢慢奶奶腿脚不好了成了爸爸做或者婶婶做,今年我也来试试看 虽然方法不太相同 但最后好吃度一样一样哒

八宝饭的食材和调料

糯米300克
葡萄干若干
蜜枣若干
若干
白砂40
各类坚果随意

八宝饭的做法步骤

  1. 第1步.

    先像蒸米饭一样蒸一满碗糯米饭

  2. 第2步.

    然后准备各类坚果,在碗的底部摆出喜欢的造型

  3. 第3步.

    将冷却后的糯米饭 盖在坚果上,并用勺子压实,尽量不要有空隙,然后套个塑料袋,放进冷冻室 1小时左右

  4. 第4步.

    冷冻后的糯米饭更易定型 稍微化了后倒扣在盘子中央

  5. 第5步.八宝饭的做法步骤 第5步

    熬糖水:在锅里下油,和红糖,高温熬5分钟,如果略干可以加一些水,如果觉得不够粘稠可以🏠淀粉。

  6. 第6步.八宝饭的做法步骤 第6步

    成为糖浆后浇在糯米饭上,即可上桌啦

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