小时候春节在奶奶家,年夜饭必备的一道主食,慢慢奶奶腿脚不好了成了爸爸做或者婶婶做,今年我也来试试看 虽然方法不太相同 但最后好吃度一样一样哒
先像蒸米饭一样蒸一满碗糯米饭
然后准备各类坚果,在碗的底部摆出喜欢的造型
将冷却后的糯米饭 盖在坚果上,并用勺子压实,尽量不要有空隙,然后套个塑料袋,放进冷冻室 1小时左右
冷冻后的糯米饭更易定型 稍微化了后倒扣在盘子中央
熬糖水:在锅里下油,和红糖,高温熬5分钟,如果略干可以加一些水,如果觉得不够粘稠可以🏠淀粉。
成为糖浆后浇在糯米饭上,即可上桌啦