机器猫转印蛋糕

机器猫转印蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄桃切块提前控干水分,戚风蛋糕分成3片

2. 第2步.

   200g淡奶油加20g细砂糖

3. 第3步.

   打至硬性发泡

4. 第4步.

   蛋糕片放少许奶油，放一层水果，再抹一层奶油，抹平

5. 第5步.

   放下一片蛋糕片，反复操作将整个蛋糕垒起来

6. 第6步.

   200g淡奶油+20g细砂糖适量色素打至9成发

7. 第7步.

   先给蛋糕整体抹面稍微抹平

8. 第8步.

   剩下的淡奶油中在在加入适量蓝色色素拌匀

9. 第9步.

   再给蛋糕侧面和顶部随意抹上深蓝色奶油，最后刮平即可

10. 第10步.

    打印的图纸表面放上一张pet玻璃纸，再放上糯米纸，用回形针固定

11. 第11步.

    给1滴水中加入适量黑色色素混合均匀，用毛刷沾色素水画出机器猫的轮廓

12. 第12步.

    用剪刀沿着轮廓将糯米纸上的机器猫剪下

13. 第13步.

    贴在蛋糕表面，可以用小抹刀抹平

14. 第14步.

    30g黑巧克力碎和25g淡奶油混合隔水加热搅拌至巧克力融化

15. 第15步.

    装入裱花袋中

16. 第16步.

    裱花袋剪小口，沿着机器猫的轮廓勾边

17. 第17步.

    将适量淡奶油打至5~6成发

18. 第18步.

    加入适量色素，调成机器猫需要的颜色后装入裱花袋中

19. 第19步.

    填满即可