蛋糕一直都是女孩子的最爱，但是奶油和高糖糖很多减肥的人都望而却步。根据蓝莓山药、酸奶薯泥等菜品，想出这道草莓花酸奶薯泥蛋糕，营养健康、美味不减～
紫薯、红薯、山药大火蒸熟。 紫薯和山药要提前放，多蒸一会，红薯不要蒸太软。
煮熟后都碾成薯泥状，首先在盘子上放一层紫薯。（因为没有蛋糕模具我是用家里的小铁盘做模具，盘底要抹油）
铺上一层奶酪（奶皮子），我用的是内蒙古的奶皮子，如果没有可用奶酪代替。
均匀涂抹上玫瑰酱，薯泥厚可以多放一些。
再加一层山药。
取半个火龙果切碎，均匀地放在山药层上。
最后加一层红薯。
用酸奶淋面，淋地均匀一些，把侧面都覆盖住。
最后在侧面撒上杏仁碎，在正上方摆3朵草莓花。
切开是这样，颜色搭配非常好看～
山药要选浅色的细一点的山药，味道更好。