妈妈的强势炖牛肉法

妈妈的强势炖牛肉法的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，(可以把花椒，茴香放在一个网球里)

2. 第2步.

   把香料和葱放入锅中，倒水煮开后🔥小火再煮15分钟

3. 第3步.

   把牛肉切成大块，放入四片姜，凉水煮开后煮5分钟

4. 第4步.

   捞出，温水清洗， 沥干水，晾凉

5. 第5步.

   上色👉锅中倒油放入冰糖炒化，放肉翻炒上色 然后放上剩余4片生姜，倒入4汤勺白酒，盖上锅盖等几秒后开盖放生抽

6. 第6步.

   放入炖锅

7. 第7步.

   倒入卤水

8. 第8步.

   水开后，小火🔥慢炖， 半小时左右后加盐继续炖 炖好后再锅中静置一夜

9. 第9步.

   然后，就捞出你优秀的炖牛肉，晾干…之后你就可以开始吃锅了~😊😊