家里冰箱一直有好多朋友送来的各种虾,虾的做法有千万种,但是简单快手又好吃的强烈安利这一款!壳酥肉嫩,口感酸甜,家里有爱吃番茄酱的宝贝一定要囤住!
锅中放油,放入小葱爆香。(待小葱变焦黄,夹出小葱)
放入大虾煎制。
煎制两面酥香,取出大虾。
锅中再倒入番茄酱、白砂糖炒制,再倒入大虾。
再加入料酒、盐,翻炒均匀。
炒至大虾的表面裹满酱汁。
这时候就可以出锅装盘啦~
再加上葱花和芝麻装饰就可以啦~
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1、全程一定要掌握好火候,小火小火!
2、虾入锅前记得用厨房纸吸水,否则会油溅得到处都是!