草莓乳酪香缇

草莓乳酪香缇的做法
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草莓乳酪香缇的做法说明

超级无敌好吃的香缇!做抹面或者夹层都完全没有问题!!!好吃到飞起来 谁吃谁知道!!

草莓乳酪香缇的食材和调料

淡奶油150g
草莓50g
kiri奶酪35g
(可选)3g

草莓乳酪香缇的做法步骤

  1. 第1步.

    奶酪放去微波炉叮20秒左右,让它变软。用打蛋器搅打至顺滑。

  2. 第2步.

    加入草莓酱,混合均匀。

  3. 第3步.

    另起一盆。糖和淡奶油一起打发至六分发,有纹路且可流动的状态

  4. 第4步.

    将两者混合,搅打均匀即可。

小贴士

1.草莓酱是我自己手工做的,市售的草莓酱会更甜,糖可省略。怕太甜的话,草莓酱最好不要一次性都加进去,可以边试味道边添加混合。
2.淡奶油不要打发的过于浓稠,不然和奶酪混合的时候,会很容易打过头。
3.想要抹面的话,就不要打发的过于硬。如果是要裱花的话,搅打至九分发即可。

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