青椒牛肉

青椒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   先腌牛肉，将生粉、酱油、糖、沙茶酱、香油一起搅拌均匀，放置至少二十分钟入味

2. 第2步.

   将青椒洗干净，对半切开，柄和籽去掉，将青椒切丝准备好（不用太细）

3. 第3步.

   先开大火倒油，大概5铁勺，煸热。然后将牛肉入锅，快速翻炒，待牛肉七八成熟，乘到盘子

4. 第4步.

   不用关火洗锅，不需要再加油，直接导入青椒，然后加大概5铁勺水，让青椒在水中间煮熟，加入1/4勺盐（如果需要烂一点，煮的过程中可以再加一点点水）

5. 第5步.

   青椒熟了之后不用乘出，直接将刚才炒好的牛肉导入，翻炒一下就可以出锅了