
荤素.粗细娘的巧妙结合

把肉馅放入盆中,加入老抽、盐、料酒、花椒水、胡椒粉、十三香腌制半小时

把南瓜削皮,切片上火蒸二十分钟,然后把南瓜片捣成泥备用

把胡萝卜、紫甘蓝、菠菜洗净备用

把刚才洗净的蔬菜用搅拌机榨成汁备用

用南瓜泥、各种蔬菜汁和面成彩色面团、保鲜膜覆盖静置

把香菇、葱头洗净切碎备用

把腌制好的肉馅用花椒油喷油

在喷好油的肉馅中放入切好的葱头、香菇、玉米粒、豆瓣酱、盐、十三香、香油等调料搅拌均匀

开始包饺子,根据自己的爱好把彩色面团制作成各种彩色的饺子皮

彩色饺子成型

玉米香菇彩色水饺出锅
香菇洗净后要控水再剁碎,剁碎后要撒点盐出水,并把水挤干后再入馅,这样饺子馅就不会有水了