蒸蒸日上扳指干贝

蒸蒸日上扳指干贝的做法步骤

1. 第1步.

   干贝，适量。

2. 第2步.

   泡开。

3. 第3步.

   白萝卜，洗净，削皮。

4. 第4步.

   取适量切约1.5厘米长的块。

5. 第5步.

   用模具将中间挖开。

6. 第6步.

   逐一挖好，呈扳指状。

7. 第7步.

   一一填入泡开的干贝。

8. 第8步.

   淋半勺鲜贝露，上笼蒸10-15分钟熟为止。 ～因为白萝卜可以生食，这个时间主要就是看个人干贝的泡开程度。

9. 第9步.

   取出，蒸汁倒入小碗中。

10. 第10步.

    给干贝淋上少许香油，不粘锅放火上，倒入蒸汁，煮沸，加适量盐和鸡精调味，浇在干贝上，撒葱花即可。