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迷你全麦汉堡胚
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Salted_Fish
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迷你全麦汉堡胚的做法说明
感情深
一口闷
迷你全麦汉堡胚的食材和调料
高筋面粉
88g
全麦粉
37g
砂
糖
6g
盐
3g
鲜酵母
4g
乳清
30g
牛奶
63g
黄油
5g
迷你全麦汉堡胚的做法步骤
第1步.
全部材料除黄油混合揉到拓展阶段
第2步.
加黄油揉到完全 一发至两倍大戳洞不回缩即可
第3步.
平均分成九个小面团搓圆 二发
第4步.
上火180度下火170度 12分钟
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