美味的年粽

美味的年粽的做法步骤

1. 第1步.

   腌制五花肉：把肉切好后，放点米酒，生抽，老抽，盐，十三香，搅拌均匀，放到冰箱一，两天（我放了两天）让它入味。

2. 第2步.

   把棕叶用热水煮一下，洗干净，沥水，不用晾干，因为会卷起来。

3. 第3步.

   绿豆用温水泡一下午，去壳。放点盐。

4. 第4步.

   淘米，不用泡过，沥干水，放盐和少许食用碱，米变微黄就行了。

5. 第5步.

   花生米也放少许盐，少许油。

6. 第6步.

   开始包了，我包的是四角棕。

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   这是弟弟要的小棕子！ 接下就开始煮了！

9. 第9步.

   用高压锅煲一个小时后放气，把上面的放到下面，加水再煲20分钟。

10. 第10步.

    开一个来试试，嗯，味道很好，像妈妈包的那个味道😄。