猫耳朵

猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   1、取一半的面粉，加入牛奶和白糖，和成白色面团面，另一半的面粉加入清水、红糖和成面红色的面团。盖上保鲜膜醒面20分钟。

2. 第2步.

   2、分别将两个面团压扁。

3. 第3步.

   3、然后将红糖面粘到白面上。

4. 第4步.

   4、擀成约5mm厚的饼。

5. 第5步.

   5、将饼卷起来，用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻半小时，切成薄片，太厚影响口感哦。

6. 第6步.

   6、锅内加适量油，8分钟后油热，放入猫耳朵炸至变色变脆。

7. 第7步.

   7、出锅后用厨房用纸吸去多余油脂，开始享用吧。