作为鄂西北的山城小市民,腊肠是每年必备的年货,可以蒸可以炒,真是快手又下饭的家常美味。今天,我们就炒一盘来配米饭吧🍚
将自制的香肠片;
将青红辣椒切块儿、姜蒜切片;
锅中放少许植物油,加入姜蒜爆香后倒入香肠翻炒,然后加入青红椒翻炒片刻,洒少量盐调味即可。
1、香肠本身有咸味,盐要尽量少放一点;