最近看了尹餐厅 对这道真是没有抵抗力了
好在家附近就有一个韩国超市 买起来方便
我认为做韩式烤肉一定要用韩国肉店的肉和蔬菜才特别正宗(可能是我的龟毛)
但真的觉得韩国肉店的肉和别的不一样
同等道理
做华人菜最好去华人超市
做西餐呢则去洋人超市
做出来才不会怪
1)1:1比例的酱油+水放入料理机 2)放入蒜泥 切好的半个洋葱 半个水梨 苹果 3)打成烤肉酱汁 稍后使用
配料部分 胡萝卜 粉条 葱和洋葱 还有蘑菇 分别处理好
开火啦 首先倒入的是油和切好的牛肉
接下来是洋葱和葱 炒香
剩下的东西一股脑倒进去 重点来了 这个时候加入适量的我们之间准备好的烤肉酱!
加入烤肉酱之后继续翻炒
铛铛铛 做好啦 真是超级大一盆的
最重要的步骤就是烤肉酱的准备啦
其余的配菜可以酌情增减