烤箱自制薄脆片

烤箱自制薄脆片的做法
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烤箱自制薄脆片的做法说明

我个人做薄脆片的一种方法。

烤箱自制薄脆片的食材和调料

鸡蛋1个
食用油20g
10g
低粉22g
一点点
香草适量

烤箱自制薄脆片的做法步骤

  1. 第1步.烤箱自制薄脆片的做法步骤 第1步

    盐+糖粉+食用油混合均匀,分次加入鸡蛋液搅匀,加入香草精搅匀,最后入低粉用蛋抽搅拌均匀。

  2. 第2步.烤箱自制薄脆片的做法步骤 第2步

    烤盘铺不粘烤垫,倒入适量面糊,用刮板轻轻刮成薄薄的一层。尽量厚薄一致。

  3. 第3步.烤箱自制薄脆片的做法步骤 第3步

    烤箱预热165度中层,烤9-10分钟(视自家烤箱情况),烤至焦黄色,小心不要烤糊。

  4. 第4步.烤箱自制薄脆片的做法步骤 第4步

    烤好后放凉掰成小块,放碗里压碎即可。

小贴士

方子量可做出约45g薄脆片。求快用170度烤5-6分钟,盯住烤箱不要烤过。

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