虾仁鲜肉馄饨

虾仁鲜肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   在面中加入适量水（要多次少加） 和成面团。然后放在碗里备用。（面需要醒一下，所以要先把面和好）

2. 第2步.

   泡发木耳

3. 第3步.

   将泡好的木耳剁碎（越碎越好）

4. 第4步.

   将葱切碎

5. 第5步.

   虾仁去虾线并切成段（要成块的）

6. 第6步.

   将虾仁段、肉馅、木耳碎、葱碎放在一起，并打入一至两个鸡蛋

7. 第7步.

   加入酱油、香油、胡椒粉和少许盐。 搅拌均匀。 放到一旁备用。

8. 第8步.

   将面擀成薄片，再用刀切成合适的长方形（要多加面粉，面皮很容易粘在一起）也可以直接用买来的馄饨皮

9. 第9步.

   拿一张馄饨皮，将适量馄饨馅放到馄饨皮上（最好放在中间）

10. 第10步.

    把馄饨皮对折，并将没有馅的三个边压实，不漏馅即可。（如果馄饨皮不黏的话可以抹一点水）

11. 第11步.

    最后，将馄饨皮的下方的两个角叠起来，再捏一下就大功告成啦！

12. 第12步.

    下锅。 并加入紫菜、虾皮。

13. 第13步.

    加入酱油、醋、香油和香菜（也可以放一些油菜、生菜等）再打个鸡蛋。

14. 第14步.

    出锅啦～～～

15. 第15步.

    味道超级棒！