奶香全蛋椰蓉球

奶香全蛋椰蓉球的做法
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奶香全蛋椰蓉球的做法说明

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简单 容易上手

奶香全蛋椰蓉球的食材和调料

椰蓉120克
鸡蛋1个
黄油70克
低筋面粉90克
奶粉30克
20克

奶香全蛋椰蓉球的做法步骤

  1. 第1步.奶香全蛋椰蓉球的做法步骤 第1步

    黄油提前软化好,(用手指倒一下,有很深的坑就可以) 黄油+糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

  2. 第2步.奶香全蛋椰蓉球的做法步骤 第2步

    将蛋液分三次加入,每一次搅拌均匀后再加一次,用手动搅拌器使劲搅吧,这个步骤胳膊会撸折!

  3. 第3步.奶香全蛋椰蓉球的做法步骤 第3步

    筛入奶粉+低粉,用刮刀搅拌,压伴,翻拌,怎么拌都行,拌匀即可

  4. 第4步.奶香全蛋椰蓉球的做法步骤 第4步

    这样就可以上手了,不要揉,把面团捏匀即可

  5. 第5步.奶香全蛋椰蓉球的做法步骤 第5步

    分成每10克一个小团,放在装椰蓉的碗里来回摇摇晃晃,面团表面很容易会沾到一层椰蓉

  6. 第6步.奶香全蛋椰蓉球的做法步骤 第6步

    摆入盘中,烤箱提前预热 中层130度20分钟

小贴士

方子的量可以做两盘

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