同事教我的,第一次试就特别成功,简直太好吃啦~
把盐,辣椒粉,孜然粉,鸡精(或味精),油,带鱼拌在一起,腌制20分钟
直接上烤箱烤。220度预热10分钟。然后正面烤15分钟,反面烤10分钟。
1.油不能少,要不然鱼会干。2.用锡纸就行,不怎么粘。