鸡翅洗净划两刀，加入姜丝、料酒、生抽、盐适量调制均匀，腌制20分钟以上。
土豆去皮切条，胡萝卜切条，青椒切段，洋葱切块。一起加入辣椒粉、生抽、食用油拌匀备用。
将等量的黄豆酱、番茄酱、蚝油、生抽、白砂糖1勺调和成均匀的酱汁。
锅内刷入适量食用油，将蔬菜平铺在锅底，上面码上腌制好的鸡翅，淋上适量料酒盖盖，中小火18分钟。
倒入酱汁，并抹匀，继续盖盖小火十分钟。
出锅，撒上白芝麻，开吃🤗
