不用黄油的曲奇

不用黄油的曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   除低粉以外的所有材料都放到一个容器中，用电动打蛋器中速打发

2. 第2步.

   打发完的样子，鸡蛋略发白

3. 第3步.

   过筛加入低粉（鸡蛋55-65克，加低粉150-160克，可以留十克低粉后加，加的太多面糊发干不好挤形状，我一般鸡蛋55克就放152左右低粉，60克以上的鸡蛋放160克低粉，）用刮刀拌匀

4. 第4步.

   拌匀后的样子，感觉软软的，不是太稀就可以了

5. 第5步.

   搅拌好后放入裱花袋，挤出自己喜欢的花样

6. 第6步.

   预热烤箱170度，中层烤11分钟左右

7. 第7步.

   出炉（每个烤箱的脾气不一样，十分钟后自己观察一下情况，四周发黄就可以了），晾凉后更酥脆