婷婷之安徽鸡爪

婷婷之安徽鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   焯水：鸡爪冷水入锅，煮开，去掉浮沫，冲水洗净

2. 第2步.

   炒料：花椒，八角，蒜瓣，生姜，入锅，炒香，后加入干辣椒，翻炒，盛出备用

3. 第3步.

   炖鸡爪：温油，入鸡爪，翻炒至金黄，倒入之前炒好的料，再翻炒一会，加生抽老抽，加水，没过鸡爪，小火炖煮收汁，至汁水收完，加盐，即可盛盘