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回鱼炖豆腐
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张竹清-1
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回鱼炖豆腐的食材和调料
回鱼
1条
豆腐
1块
老抽
1勺
姜
5片
葱
1根
蒜
5瓣
香菜
2根
回鱼炖豆腐的做法步骤
第1步.
将回鱼洗净
第2步.
鱼切段,用盐和料酒腌制十分钟
第3步.
葱姜蒜爆香两面焦黄
第4步.
加入开水,将豆腐炖入锅中
第5步.
小火慢炖十分钟,放入葱花,香菜,出锅!
小贴士
一定要放开水炖鱼,这样不仅去腥,而且汤白味鲜
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