除夕夜的白菜水饺

除夕夜的白菜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁馅加葱、姜、料酒、酱油、糖剁碎腌1-2小时

2. 第2步.

   白菜切碎撒上盐抓一抓把水挤掉，然后切碎，再挤干水分

3. 第3步.

   高筋小麦粉加凉白开水后搅拌到不出现粉状成块，可多加几次水但每次量少一点

4. 第4步.

   开始揉面，揉成团

5. 第5步.

   拿湿毛巾盖一下醒面，半小时-1小时

6. 第6步.

   把白菜末和猪肉末混合开始搅拌，先放盐再放菜油。

7. 第7步.

   切面团

8. 第8步.

   擀面皮

9. 第9步.

   包饺子

10. 第10步.

    准备下锅

11. 第11步.

    吃吧