鸡米花

鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   鸡胸肉切块

3. 第3步.

   放10g生抽，2g黑胡椒粉，2g盐，和一只蛋的蛋清还有适量姜入鸡肉块中

4. 第4步.

   腌制20分钟

5. 第5步.

   在100g面粉里，6g黑胡椒粉，和辣椒粉适量，一直搅拌调和，搅拌3～5分钟

6. 第6步.

   把腌好的鸡肉块拿进搅拌好的面粉里滚一圈

7. 第7步.

   再打两只蛋搅拌好后，把滚过一圈面粉的鸡肉块拿进蛋液里沾一层

8. 第8步.

   然后再放进面粉里滚一圈

9. 第9步.

   锅中倒油，中小火，六成热时把鸡块们倒进去炸至七成熟左右

10. 第10步.

    把它们捞出来晾1分钟

11. 第11步.

    晾完后，油锅大火，再次把鸡块倒进去炸10分钟

12. 第12步.

    哇，这就做好了啦，开吃开拍吧！