芝麻糖

芝麻糖的做法
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芝麻糖的做法说明

从小时候到现在,每年过年最少不了的小食就是芝麻糖。今年年前又去食品店逛,本来准备买些回家的,可一尝竟然有点硌牙芝麻里有杂质,太影响心情,便决定自己动手做,没想到一次试做成功还获得家人好评,说比街上卖的香酥且不太甜!信心倍增春节前做了好几次!😊

芝麻糖的食材和调料

芝麻500克
白砂200克

芝麻糖的做法步骤

  1. 第1步.芝麻糖的做法步骤 第1步

    芝麻放炒菜锅内翻炒香,十分钟之内就炒香了。然后盛出来备用。

  2. 第2步.芝麻糖的做法步骤 第2步

    把白糖放锅里热化,立即倒入已炒香的芝麻。

  3. 第3步.芝麻糖的做法步骤 第3步

    把化好的糖与芝麻快速充分拌匀。

  4. 第4步.芝麻糖的做法步骤 第4步

    把准备的盘子盘底抹点油防止粘,拌好的芝麻倒进盘,用刀或手按压整形

  5. 第5步.芝麻糖的做法步骤 第5步

    整形好立即倒在菜板上趁热切块。

  6. 第6步.芝麻糖的做法步骤 第6步

    十几分钟就做好了芝麻糖。没放太多糖,感觉这个甜度正好,街上卖的太甜。黑芝麻糖做法同样,我都做了些,春节放假好好享用!

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