看着这图片，大家可能会觉得这道菜有难度，其实只要我们用心去做就一定可以把它做好。这道菜既好看，又美味，很适合家庭聚餐。
鲈鱼收拾干净去掉头尾，切成如图形状（注意肚子部分不要切断）
把鱼摆好放在盘子里，加入所有调料的一半以及葱姜蒜，腌制半小时以上，放进蒸锅大火蒸8分钟后，把腌制时放的葱姜取走，放新鲜的摆设放在鱼上摆好，热锅烧辣油淋在鱼上，孔雀开屏鱼就完成了。
味道鲜美
