从小时候到现在，每年过年最少不了的小食就是芝麻糖。今年年前又去食品店逛，本来准备买些回家的，可一尝竟然有点硌牙芝麻里有杂质，太影响心情，便决定自己动手做，没想到一次试做成功还获得家人好评，说比街上卖的香酥且不太甜！信心倍增春节前做了好几次！😊
芝麻放炒菜锅内翻炒香，十分钟之内就炒香了。然后盛出来备用。
把白糖放锅里热化，立即倒入已炒香的芝麻。
把化好的糖与芝麻快速充分拌匀。
把准备的盘子盘底抹点油防止粘，拌好的芝麻倒进盘，用刀或手按压整形
整形好立即倒在菜板上趁热切块。
十几分钟就做好了芝麻糖。没放太多糖，感觉这个甜度正好，街上卖的太甜。黑芝麻糖做法同样，我都做了些，春节放假好好享用！