酥脆蛋香小麻花

酥脆蛋香小麻花的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   鸡蛋打碗内打散成蛋液～

3. 第3步.

   面粉+白糖+精盐+小苏打=混合面粉～ 一点点倒入牛奶和蛋液～ 揉成面团～ 盖上保鲜膜静置20分钟～

4. 第4步.

   案板上撒些面粉将面团擀成长方形饼皮～ 在切成细细的小条，搓圆～ 两手分别向相反方向搓面条，直至上劲～ 将面条对折，面条自动就会缠绕一起～

5. 第5步.

   在继续搓上劲，对折缠绕，收口伸进圆的一头即可～

6. 第6步.

   依次做好全部生胚～

7. 第7步.

   锅内倒适量油，待油温热放入生胚～ 转中小火炸至，不时用筷子翻动，炸的均匀～ 炸至金黄酥脆～ 捞出装盆控油～

8. 第8步.

   酥脆小麻花就做好啦～

9. 第9步.

   好吃～

10. 第10步.

    和面时加些黑芝麻，也好香哒～