五花肉切块。
用水浸泡出血水,放入锅中,加水料酒汆水。汆好的肉洗去浮末沥干水备用。
肉放入电饭锅,加入料酒生抽,老抽,冰糖,花椒大料桂皮香叶,姜,大葱。适量热水煮熟备用。
粉条用水泡软。
蒜薹切段。
把做好吃红烧肉倒入小锅,放入粉条。
煮一会儿再放入蒜薹。
煮至粉条和蒜薹熟了即可。