
偶尔吃厌了大米就想吃点糯米,就做了这道糯米肠换换口味。
调味料都可以根据自己的口味适量增减,食材也是一样的。

上述材料都切成小丁,炒在一块儿。 不用炒到全熟的,待会还要煮很久呢。 糯米是提前浸泡了一夜的,炒到最后拌拌进去就可以了。 炒的过程中可以加一点水,但最后得收干。

肠衣提前20分钟浸泡。 要用冷水,不要用热的。

灌进去。 只要灌一半的量,不要灌的撑了,到时候煮了会炸裂的。 灌好了打结,然后拿牙签扎几个洞洞排气,也方便水进去。

中火30分钟,捞出就可以吃了。

切片直接吃,也可以煎一下吃。

丰盛吧😄