烤牛肉

烤牛肉的做法
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烤牛肉的食材和调料

牛肉300克
3克
孜然粉10克
花椒粉3克
辣椒6克
生菜一棵

烤牛肉的做法步骤

  1. 第1步.烤牛肉的做法步骤 第1步

    1、选择上好的雪花牛里脊肉或牛腿肉

  2. 第2步.烤牛肉的做法步骤 第2步

    2、切成三毫米厚的片,依次放入盐、花椒粉拌均,最后放辣椒粉、孜然粉,腌制1小时备用。

  3. 第3步.烤牛肉的做法步骤 第3步

    3、烤盘中放清油,中高火煎制两面成熟。

  4. 第4步.烤牛肉的做法步骤 第4步

    4、生菜洗净,包裹烤肉,开吃吧😊

小贴士

1、牛肉必须是新鲜牛肉 ,不建议冷冻解冻后的肉。
2、腌制时间稍长一些,一般早上放冰箱冷藏腌制,中午烤制。
3、中高火煎制最好,小火牛肉易老,中高火快速加热表皮,锁住水分。

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