花生小小酥

花生小小酥的做法步骤

1. 第1步.

   熟花生仁去皮用擀面杖碾碎

2. 第2步.

   鸡蛋液打散，加入白糖，玉米油搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉，中粉，泡打粉，苏打粉

4. 第4步.

   翻拌成团

5. 第5步.

   加入花生碎

6. 第6步.

   戴手套抓捏均匀

7. 第7步.

   看着是散的，用手轻轻一抓是成团的状态

8. 第8步.

   分成10克一个的剂子，略微按扁一点，按扁的同时边缘容易开裂，可用手捏合整理一下

9. 第9步.

   全部做好，摆入烤盘，表面刷蛋液，撒黑白芝麻

10. 第10步.

    烤箱预热180度，中层上下火烘烤12--15分钟，闷三分钟出炉。最后几分钟要时常看着，不要烤过了

11. 第11步.

    成品