

红豆用水泡一夜,然后用高压锅蒸熟

大枣隔水蒸熟

两个地瓜隔水蒸熟并压成地瓜泥

大枣用料理机或者用什么你喜欢的方法弄成枣泥

在红豆里放一勺蜂蜜搅拌均匀

用铲子弄成红豆泥

在地瓜泥中放入少许糯米粉

揉成面团,注意不要加水。因为地瓜里含水,面团不可以太稀呦

用油纸把面团隔起来,然后擀成长方面片

在面片上放一层枣泥

在枣泥上面放一个面片儿,然后在放一层红豆泥

就是这个样子滴

最后在放一层地瓜糯米面片

上面放少许黑白芝麻,然后放入开水锅里,隔水蒸七分钟

蒸好的步步糕晾凉切块,吃的时候给表面涂一层蜂蜜或者玉米油,放入空气炸锅160°加热七分钟,OK