黑胡椒牛仔骨

黑胡椒牛仔骨的做法步骤

1. 第1步.

   牛仔骨解冻后裁成段，洗净擦少盐沥干 保鲜膜包裹待用

2. 第2步.

   黑胡椒酱调制过程

3. 第3步.

   热锅底放黄油，放入洋葱丁和蒜末炒至透明

4. 第4步.

   倒入黑胡椒末煸出香味后放入生抽、糖、番茄酱、蚝油、盐适量水 不断翻炒。收汁后出锅待用。

5. 第5步.

   油锅放入洋葱青椒煸炒后出锅待用

6. 第6步.

   大火煎牛仔骨双面，5分熟出锅待用

7. 第7步.

   重新回锅翻炒倒入酱汁和蔬菜，加入红酒和牛奶少许。

8. 第8步.

   收汁出锅