茄汁大虾

茄汁大虾的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀剪开虾背部，挑去虾线，撒入意大利综合香料、蒜末、料酒2勺，腌渍10分钟。

2. 第2步.

   平底锅中倒入橄榄油（油太少虾身容易老），把虾煎至变红、卷曲（8成熟）起锅。

3. 第3步.

   少许油中小火加入足够多的番茄沙司、白糖、蒜末、白米醋，酱汁调匀后倒入🦐翻炒1分钟装盘。