清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼的做法步骤

1. 第1步.

   多宝鱼开膛去内脏，用刀刮鱼背，洗净； 改刀； 加料酒，双面用手搓料酒

2. 第2步.

   葱切丝，红椒姜切丝，用水冲洗干净备用

3. 第3步.

   蒸锅上汽下多宝鱼，加上葱姜，蒸10分钟关火，装盘

4. 第4步.

   放葱姜丝，放蒸鱼鼓油，淋上热油即可