新年八宝饭

新年八宝饭的做法步骤

1. 第1步.

   黄小米，糯米提前泡发4小时，上蒸锅蒸20-25分钟至熟透。待用

2. 第2步.

   枸杞，葡萄干，红枣泡2小时，沥干水分，待用

3. 第3步.

   找一个较深的圆碗，碗内刷一层猪油，从碗底部在碗壁上依次铺上松子仁，葡萄干，枸杞干，红枣，金桔片，然后中间填上步骤1⃣️中蒸好的糯米饭，铺到碗深1/2处，铺上一层红豆沙，再铺上一层黄小米，最后铺上剩余的糯米饭，压实。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时定型。

4. 第4步.

   把定型好的八宝饭，上蒸笼蒸20分钟

5. 第5步.

   蒸好后，倒扣在盘子中间，就可以享用啦！

6. 第6步.

   微甜而不腻，色彩鲜艳，是年夜饭餐桌上很抢眼哦，口味受到亲朋好友的一致好评！

7. 第7步.

   还等什么，照着配方跟步骤，为家人赶快露一手吧！