宝宝辅食虾肉鸡蛋饼

宝宝辅食虾肉鸡蛋饼的做法
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宝宝辅食虾肉鸡蛋饼的做法说明

我家宝宝只喝母乳,11个月从没好好吃辅食,只能变着花样让她多吃点。这个鸡蛋饼是全蛋,对鸡清过敏的宝宝可以只加蛋黄。

宝宝辅食虾肉鸡蛋饼的食材和调料

中筋面粉10g
20g
鸡蛋1只
青菜3片
老虎1只

宝宝辅食虾肉鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    青菜洗净,滚水中焯水2分钟,切碎备用

  2. 第2步.

    老虎虾洗净,蒸5-8分钟至熟,去壳去虾线虾筋,切碎备用(老虎虾可用虾仁或其他虾类肉类代替,老虎虾比较大只,其他虾类可适当增加用量)

  3. 第3步.

    中筋面粉与水混合后,打入全蛋,打散混合。加入已切碎的青菜与虾肉,用筷子打一下混合。

  4. 第4步.

    不粘平底锅在炉灶上先不要开火,倒入混合的面粉蛋液,用竹蜻蜓或勺子,将蛋液摊开,尽量薄一点,摊完再开火。(如果先开火了可能会加热了就摊不薄。

  5. 第5步.

    煎至两面金黄,就出炉啦。

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