冷冻南瓜饼

冷冻南瓜饼的做法
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冷冻南瓜饼的食材和调料

南瓜200克
糯米粉150克
适量(可以不放)克
红豆适量
面包糠适量

冷冻南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜洗净切块蒸熟

  2. 第2步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第2步

    南瓜蒸熟后用勺子把瓜肉挖下来

  3. 第3步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第3步

    趁热加入适量白糖拌匀

  4. 第4步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第4步

    加入糯米粉用筷子搅拌差不多均匀

  5. 第5步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第5步

    戴上一次性手套揉成光滑的粉团,盖上保鲜膜静置20分钟以上。

  6. 第6步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第6步

    分成15克一个的小团。

  7. 第7步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第7步

    将粉团按扁,放上适量红豆沙包起来

  8. 第8步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第8步

    豆沙包进去后先把中间按一下再轻轻按平,放入装有面包糠的容器内,两面都粘上面包糠,拿出来再轻轻按一下让面包糠粘的牢固些,稍加整型就可以了。

  9. 第9步.冷冻南瓜饼的做法步骤 第9步

    放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋冷冻保存,吃的时候拿出来小火慢煎就好了。

小贴士

由于南瓜含水量的不同,所以南瓜和糯米粉的比例不是绝对的,主要看状态,能揉成团就成了。豆沙包进去后要从中间先按,这样馅料就分布均匀。

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