浓郁的香芋泥

浓郁的香芋泥的做法步骤

1. 第1步.

   荔浦芋头洗干净切块上锅蒸熟，不建议用那种小芋头，太粘，口感不是很好，首选荔浦芋头（市场买不到紫薯了，所以我用的紫薯粉，能买到紫薯的小伙伴请一块蒸熟）

2. 第2步.

   喜欢口感细腻一点的就用破壁机打一下，喜欢口感有颗粒的就用家里有的工具给捣碎

3. 第3步.

   打成泥的芋头，盐，淡奶油，紫薯粉，水饴一同放入锅中，全程小火开熬

4. 第4步.

   水饴我用清净园的，不建议用红麦芽糖浆，那个颜色，啧啧啧～别用哈，丑哭你

5. 第5步.

   淡奶油——我的真爱

6. 第6步.

   熬啊熬，搅啊搅，不沾刮刀的时候放入黄油，糖，炼乳搅拌均匀，状态如图，关火，不要熬过了，如果熬过头凉了之后就会像石头一样，我家里的灯比较暗，所以有点乌突突的，但是这个状态很清楚，这样的就可以关火了

7. 第7步.

   晾凉，放入保鲜袋或者保鲜盒里密封保存

8. 第8步.

   很粉嫩吧，保存方法一定要密封哦，吃得快冷藏，吃的慢冷冻，做面包非常非常非常好吃