桃酥

桃酥的做法
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桃酥的食材和调料

猪油(常温软化)120克
60克(可以再减点)
蛋黄3个
中筋面粉150克
杏仁粉20克
泡打粉3克
小苏打2克
玉米淀粉30克

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    猪油+糖打发

  2. 第2步.

    蛋黄一个一个加入打发的猪油中

  3. 第3步.

    粉类混合过筛,用刮刀拌匀

  4. 第4步.

    分成25-30克一个,压扁,表面刷蛋液,撒芝麻

  5. 第5步.

    170度(风炉),20分钟

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