有了这道菜，胡萝卜也变好吃了^_^
1，买来的大头菜泡热水洗去原有的酱料； 2，胡萝卜去皮切丝，黑木耳泡发后切丝，葱切成葱花； 3，热锅冷油，爆香葱花，放入胡萝卜和木耳，翻炒几下，加少量生抽、少许糖增鲜； 4，加入大头菜翻炒均匀，调整好咸淡，关火出锅。
这道菜可以用榨菜代替大头菜，生抽不要放太多，免得过咸。胡萝卜不要炒太软，爽脆的口感更好吃。
