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【肥猪系列】炸虾仁
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【肥猪系列】炸虾仁的食材和调料
虾仁
克
淀粉
勺
鸡蛋
个
盐
克
料酒
勺
【肥猪系列】炸虾仁的做法步骤
第1步.
虾仁过水煮熟,加入少量盐,黑胡椒腌制
第2步.
加入面粉和鸡蛋,注意粘稠程度,一定要挂住面糊
第3步.
油一定要热了再下锅
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。的做法
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