蓝莓酸奶溶豆豆

蓝莓酸奶溶豆豆的做法步骤

1. 第1步.

   按照比例把所需材料准备好，提前把裱花袋准备好，烤盘铺上油纸备用～

2. 第2步.

   把稠酸奶和蓝莓酱搅拌均匀～

3. 第3步.

   搅拌好后依次加入奶粉和玉米淀粉～

4. 第4步.

   顺时针继续搅拌至均匀细腻～

5. 第5步.

   将搅拌好的蓝莓酸奶酱过筛～

6. 第6步.

   过筛后的酱更加细腻哦！

7. 第7步.

   蛋清内加入两滴柠檬汁～

8. 第8步.

   用打蛋器高速打发至大泡沫，分三次加入细砂糖～

9. 第9步.

   加入糖后继续低速打发～

10. 第10步.

    打发至蛋白霜纹路清晰，提起来可以有个小尖～

11. 第11步.

    将蛋白霜三分之一放入酸奶蓝莓酱中搅拌，搅拌时要用横切法搅拌，防止蛋白霜消泡～

12. 第12步.

    将剩余蛋白霜全部加入，继续用根切法搅拌至均匀～

13. 第13步.

    将搅拌好的蓝莓酸奶蛋白霜放入提前准备好的裱花袋中

14. 第14步.

    挤入烤盘中，手速要均匀稍快一些～这时候可以烤箱100℃预热了

15. 第15步.

    把烤盘放入烤箱中，100℃中层烤60～70分钟，大家可以根据自己家烤箱情况规划时间～

16. 第16步.

    咚咚咚，烤好啦～

17. 第17步.

    烤好的溶豆豆是不沾底的哦～

18. 第18步.

    宝宝已经来和我抢的吃啦～～～