非常好食,可能是因为锅里刚炒完虾特别香。
荷兰豆剥好洗好。
肉片用生粉、胡椒粉、麻油腌。
下油,放肉片炒,之后放腊肉炒。
之后放荷兰豆翻炒。
盖一会(不要太久,荷兰豆爽口才好吃)。
因荷兰豆咸味不够,之后倒生抽,炒一下上碟。
完成。