炸麻叶

炸麻叶的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料混合搅拌揉成光滑的面团，加水的时候逐次少量加入，面团和的稍微硬一点，和好的面团饧30分钟

2. 第2步.

   饧好的面团擀成薄片，越薄越好

3. 第3步.

   切成约3*8厘米左右的长方形

4. 第4步.

   取一块面片，用刀尖在面片中间划一刀，两端各留约1厘米不要切断

5. 第5步.

   将任意一端从刀口中间穿过翻出来，麻叶生胚便完成了

6. 第6步.

   依次做好每一块面片

7. 第7步.

   油烧至八成热，将麻叶生胚逐个放入油锅，用筷子轻轻拨散，避免粘连，炸至浅金色即可捞出控油

8. 第8步.

   炸好的麻叶香甜酥脆，大人小孩都爱吃