芋饺

芋饺的做法步骤

1. 第1步.

   红薯粉碾碎，过筛

2. 第2步.

   芋头蒸熟碾成泥，往芋头泥里一点点加入红薯粉和水，直到可以光滑成型不粘手

3. 第3步.

   取面团搓揉成蛇形，切成一个个鹌鹑蛋大小的剂子

4. 第4步.

   捏成饺子皮状

5. 第5步.

   加入调好的肉馅

6. 第6步.

   捏成三角包

7. 第7步.

   水烧开，下入芋头饺，煮到浮起，再加入调味料，盛出