好吃的麻辣鸭脖

好吃的麻辣鸭脖的做法
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好吃的麻辣鸭脖的做法说明

兴安妹子,喜欢吃辣!控制不住寄几做了这道菜菜!


发现寄几是被艺术耽误的新东方高材生啊!哈哈😉😉😉😆😆

好吃的麻辣鸭脖的食材和调料

4根
辣椒很多!
几片吧
适量哈哈!
花椒根据个人口胃哦
八角4个
生抽2勺
桂皮3块
料酒1勺
适量
老抽1勺
适量
小米椒适量
白醋2勺

好吃的麻辣鸭脖的做法步骤

  1. 第1步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第1步

    准备好以上材料装盘,等待!

  2. 第2步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第2步

    洗干净鸭脖 用水泡一小时

  3. 第3步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第3步

    放入烧开的水里,煮5分钟左右,直至把鸭脖里的血水什么的煮煮出来😁 鸭脖会腥,里面可以放点生姜。

  4. 第4步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第4步

    用冷水洗干净,沥干,等待下锅!

  5. 第5步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第5步

    放入一些油,把盘子里的佐料全部倒进去,再+一碗清水,生抽,老抽,料酒,适量盐,适量糖,适量醋。

  6. 第6步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第6步

    煮开!

  7. 第7步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第7步

    放入鸭脖煮15-20分钟,不要盖锅盖,把汤汁煮干一点点!

  8. 第8步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第8步

    记得留一点点汤汁,和佐料用来泡它一晚上,更入味!

  9. 第9步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第9步

    装盘,冷却后就可以切成一小节一小节的那种!

  10. 第10步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第10步

    如 图!

  11. 第11步.好吃的麻辣鸭脖的做法步骤 第11步

    如 图,😆完成!

小贴士

1.完成的鸭脖用剩下的一点点汁儿和佐料来腌,更入味!
2.生鸭脖会腥的,所以一定要有足够的生姜来煮,骚一小时那一步不可以省掉。
3.生鸭脖不好买,我是在那种类似于绝味的店买的,人家好心卖给我的,感谢!
希望我的方法能够让大家享受到美味!

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